PRAKTIKUM

LARUTAN ASAM BASA

1.      TUJUAN

a.       Siswa mampu mengidentifikasi larutan asam basa dengan indikator alami

b.      Siswa mampu mengidentifikasi larutan asam basa dengan indikator lakmus

c.       Siswa mampu mengidentifikasi larutan asam basa dengan indikator universal

2.      DASAR TEORI

Asam dan basa merupakan zat kimia yang memiliki sifat-sifat yang dapat membantu kita untuk membedakannya.

a.       Asam

Menurut Arrhenius, asam adalah senyawa yang jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion H⁺.

Sifat-sifat asam diantaranya adalah:

ü  Terasa masam

ü  Bersifat korosif (merusak logam, marmer, dan berbagai bahan lain)

ü  Terionisasi menghasilkan ion H+

ü  Memiliki pH < 7

ü  Memerahkan lakmus biru

Contoh senyawa yang termasuk pada asam, yaitu:

ü  HCl

ü  H₂SO₄

ü  CH₃COOH

ü  H₃PO₄

b.      Basa

Menurut Arrhenius, basa adalah senyawa yang jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion OH^-.

Sifat-sifat basa diantaranya adalah:

ü  Terasa pahit

ü  Bersifat kaustik (licin seperti bersabun)

ü   Terionisasi menghasilkan ion OH-

ü  Memiliki pH > 7

ü  Membirukan lakmus merah

Contoh senyawa yang termasuk pada basa, yaitu:

ü  NaOH

_ü    Ba(OH)₂

ü  NH₄OH

ü  KOH

Untuk mengenali sifat suatu larutan dapat diketahui dengan menggunakan indikator asam basa. Indikator asam basa adalah suatu zat yang memberikan warna berbeda pada larutan asam dan larutan basa. Dengan adanya perbedaan warna tersebut, indikator asam basa dapat digunakan untuk mengetahui apa suatu zat termasuk larutan asam atau larutan basa.

Menurut cara pembuatannya,  indikator itu dibagi menjadi 2 macam, yaitu indikator alami dan indikator buatan.

a.       Indikator Alami

Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, dimana cara memperolehnya yaitu dengan cara mengekstrak. Prinsip indikator adalah bahan yang memberikan warna berbeda pada zat yang bersifat asam dan basa. Indikator alami yang biasa dipakai dalam pengujian asam basa adalah tumbuhan yang berwarna mencolok, berupa bunga-bungaan,umbi-umbian, kulit buah dan dedaunan.

b.      Indikator Buatan

Indikator buatan yaitu indikator siap pakai yang sudah dibuat di laboratorium atau pabrik alat-alat kimia. Contohnya adalah kertas lakmus, indikator universal, larutan indikator, pH meter.

ü  Kertas lakmus

Kertas lakmus dapat menentukan suatu larutan bersifat asam basa. Lakmus merah merupakan indikator untuk larutan basa. Dan lakmus biru merupakan indikator untuk larutan asam.

ü  Indikator universal

Selain dapat mengetahui suatu larutan bersifat asam atau basa, indikator ini juga dapat menentukan pH dari larutan tersebut, yaitu mencocokkan perubahan warna pada kertas indikator dengan table warna indikator universal itu.

ü  Larutan Indikator

Larutan indikator buatan beserta trayek pH.

No	Indikator	Trayek pH	Perubahan Warna
1	Fenolftaleine	8,3 – 10,0	tak berwarna ke merah
2	Bromtimol biru	6,0 – 7,6	kuning ke biru
3	Metil merah	4,4 – 6,2	merah ke kuning
4	Metil jingga	3,1 – 4,4	merah ke kuning

ü  pH meter

pH meter adalah suatu alat yang dapat digunakan sebagai pengukur pH larutan. pH meter memiliki elektrode yang jika dicelupkan ke dalam larutan dapat mengukur ion hidrogen. Nilai pH larutan terdapat pada skala pH meter. Pengukuran pH larutan dengan menggunakan pH meter adalah lebih akurat dibandingkan dengan indikator lain.

3.       ALAT DAN BAHAN

·         Lakmus merah

·         Lakmus biru

·         Kertas indikator universal

·         Beker glas

·         Plat tetes

·         Cawan petri

·         Lumpang dan alu

·         Pengaduk

·         Aquades

·         Larutan basa (sabun)

·         Larutan asam (cuka dan marimas)

·         Ekstrak mawar

·         Larutan garam

·         Larutan gula

·         Alkohol

4.      CARA KERJA

a.         Uji larutan asam basa dengan indikator alami (ekstrak mawar)

ü  Membuat  indikator alami : tumbuklah bunga mawar, tambahkan sedikit air kemudian ambil ekstraknya.

ü  Uji larutan:

Ambil beberapa tetes larutan  sampel, kemudian tambahkan beberapa tetes ekstrak mawar. Amati perubahan warnanya dan catat dalam  lembar pengamatan.

b.         Uji larutan asam basa dengan  kertas lakmus

ü  Letakkan  kertas lakmus merah dan  lakmus biru pada cawan.

ü  Teteskan  larutan sampel di atas kedua kertas lakmus.

ü   Amati perubahan warnanya dan catat dalam  lembar pengamatan.

c.         Uji larutan asam basa dengan  kertas indikator universal

ü  Celupkan  kertas indikator universal ke sampel.

ü  Amati perubahan warna stripnya dan cocokkan dengan tabel warna indikator universal.

ü  Baca dan catat pH nya pada lembar pengamatan

5.      HASIL PENGAMATAN

a.       Uji larutan asam basa dengan indikator alami (ekstrak mawar)

SAMPEL LARUTAN	WARNA AWAL	WARNA AKHIR

b.      Uji larutan asam basa dengan  kertas lakmus

SAMPEL LARUTAN	PERUBAHAN WARNA		SIFAT LARUTAN
	LAKMUS MERAH	LAKMUS BIRU

c.       Uji larutan asam basa dengan  kertas indikator universal

SAMPEL LARUTAN	pH	SIFAT LARUTAN

6.      KESIMPULAN

.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................